PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żeglarz? New World APA HopCat

Żeglarz? New World APA HopCat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 66% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.9% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Vic Secret 10 g 10 min 16.3 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 50 g 0 min 6.4 %
Aromat (koniec gotowania) Vic Secret 40 g 0 min 16.3 %
Na zimno Enigma (AUS) 20 g 14 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Kleikowanie płatków pszenicznych w 2l wody, gotowanie 20 minut.
    Enigma 20g na burzliwą. Jeśli po burzliwej aromet za słaby, dodać też na cichą (50g?)
    23 lis 2018, 16:01

Dyskusja