PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zandka Amber Zacierale

Zandka Amber Zacierale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 50 min
77 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 80.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Viking Karmel 150 0.3 kg 4.8% 75 % 150
Ziarno viking Karmel 300 0.3 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.03 kg 0.5% 68 % 1202
Suma 6.23 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnat 10 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Willamette 25 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Willamette 25 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 0 min 4.5 %
Na zimno Cascade PL 20 g 4 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g safale

Dyskusja