PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zamglony poranek IPA

Zamglony poranek IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 80 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.9% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 7.1% 75 % 2
Suma 5.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Azacca yakima 40 g 20 min 10.9 %
Whirlpool Azacca yakima 40 g 15 min 10.9 %
Na zimno Azacca yakima 146 g 5 dni 10.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy Days Blend Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy NaCl 4 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody H3P04 4 g Zacieranie 90 min

Dyskusja