PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ZACIERAPA_2

ZACIERAPA_2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 30 min
76 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 83.3% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.3% 79 % 22
Suma 6 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 8 g 60 min 18 %
Gotowanie Summit 10 g 30 min 18 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 8.5 %
Gotowanie summit 10 g 15 min 18 %
Gotowanie Cascade_pl 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Summit 10 g 5 min 18 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Summit 10 g 0 min 18 %
Gotowanie Centennial 15 g 0 min 8.5 %
Gotowanie Cascade_pl 10 g 0 min 6 %
Whirlpool Cascade_pl 10 g -3 min 14.1 %
Na zimno Centennial 50 g 4 dni 8.5 %
Na zimno Summit 50 g 4 dni 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ROBOT

Dyskusja