PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XWB

XWB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Aromatic Malt 0.25 kg 6.3% 78 % 51
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 37.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 50% 79 % 16
Ziarno Słód Special X 0.25 kg 6.3% 82 % 350
Suma 4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 45 min 7.6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 30 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 5 g 15 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 5 g 5 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 3 ziarna 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z 1 pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 1.5 laski 1.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir mielony 1/3 łyżeczki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 0,5 startej swieżej 0.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki 10 szt 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 6 szt 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier z wanilia i kardamonem 0,5 łyżeczki 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja