PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock

Weizenbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Aromatic Malt 0.25 kg 7.1% 78 % 51
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 42.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 28.6% 79 % 16
Ziarno Słód Special X 0.25 kg 7.1% 82 % 350
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 14.3% 80 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 45 min 7.6 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 5 g 30 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 5 g 15 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 5 g 5 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat Pszeniczne Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dyskusja