PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Stout

Xmas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
42.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 57.8% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.8% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 5.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5.8% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.6% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.8% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.9% 55 % 985
Suma 8.65 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 20 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 15.2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 10.15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja