PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-mass 2020 - projekt

X-mass 2020 - projekt

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
45.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wędzony dębem 2 kg 24.9% 82 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 12.5% 80 % 6
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 12.5% 79 % 45
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.2% 85 % 8
Ziarno Carafa special 0.5 kg 6.2% 70 % 900
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 2.5% 71 % 600
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 16.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.13 kg 1.6% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.4 kg 5% 73 % 120
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.5% 85 % 3
Suma 8.03 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 20 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Tonka 15 g Fermentacja cicha 2 dni
Przyprawa Płatki 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Przyprawa cynamon 40 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja