PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wytrawna Belgijka: 15blg Kolendra Curasao

Wytrawna Belgijka: 15blg Kole...

1
  • 14
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • p0lak87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 60 min
68 C 30 min
72 C 5 min
74 C 5 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.1 kg 78.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 9.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 9.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 0.2 kg 3.1% 81 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 20 g 60 min 9.3 %
Gotowanie Perle 20 g 15 min 7 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Na zimno Styrian Golding 30 g 8 dni 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curasao 20 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja