PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. p0lak87
  4. #1 - Wytrawna Belgijka: 15blg Kolendra Curasao

#1 - Wytrawna Belgijka: 15blg...
29 grudnia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2520 dni temu
    Warzenie
  • 2519 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2513 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2513 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2505 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2501 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8 %
    ABV
  • 96.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 272
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 158.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 stycznia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 21 C 21 C
Po 3 dniach przefermentowało do 8 blg. aromat cytrusy + kolendra + typowe aromaty saisson, na razie mało chmielowe, lecz wyczuwalny chmiel. W smaku jeszcze troszkę brzeczkowe. Wydaje się, że będzie wszystko ok :) 05.01.2018 przelewamy na cichą z dodatkiem Styrian Golding Celeia na aromat - 30g.
6 stycznia 2018 FERMENTACJA CICHA 0.5 BLG 21 C 21 C
Przejadło strasznie szybko i strasznie głęboko...te drożdże to szatany :P ale Saison ma być wytrawny i będzie wytrawny.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!