PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wood Aged American Stout

Wood Aged American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
47.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.71 kg 70.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.57 kg 7.1% 70 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann Chocolate Rye 0.79 kg 9.8% 60 % 690
Suma 8.07 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 8.1 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 12.1 %
Na zimno Chinook 30 g 4 dni 12.8 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Chinook 30 g 1 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 12.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki wiśniowe macerowane w amaretto, JD i kawie 20 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja