PL | EN
OZJASZ wood-aged american Sto...
0-
16.1Gęstość BLG
-
35IBU
-
6.8 %ABV
-
34.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.7 LIlość wody do zacierania
-
27.6 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
WOOD AGED AMERICAN STOUT
r4stuch89 dodano 2484 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 72.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.9% | 55 % | 985 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.5 kg 7.2% | 75 % | 150 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 11.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Słód Chocolate - Thomas Fawcett | 0.4 kg 5.8% | 73 % | 1100 |
Suma | 6.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 20 min | 4.5 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 20 g | 60 min | 5.1 % |
Gotowanie | Fuggles | 10 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 10 g | 20 min | 5.1 % |
Gotowanie | Galaxy | 10 g | 20 min | 15 % |
Gotowanie | Galaxy | 10 g | 10 min | 15 % |
Whirlpool | Galaxy | 10 g | 1 min | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | płatki dębowe macerowane w Jack Daniel's | 50 g | Fermentacja cicha | 10 dni |