PL | EN
OZJASZ wood-aged american Sto...
0-
16.1Gęstość BLG
-
35IBU
-
6.8 %ABV
-
34.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.7 LIlość wody do zacierania
-
27.6 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
WOOD AGED AMERICAN STOUT
r4stuch89 dodano 2493 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 72.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.9% | 55 % | 985 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.5 kg 7.2% | 75 % | 150 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 11.6% | 85 % | 3 |
Ziarno | Słód Chocolate - Thomas Fawcett | 0.4 kg 5.8% | 73 % | 1100 |
Suma | 6.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.53 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 20 min | 4.5 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 20 g | 60 min | 5.1 % |
Gotowanie | Fuggles | 10 g | 60 min | 4.5 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 10 g | 20 min | 5.1 % |
Gotowanie | Galaxy | 10 g | 20 min | 15 % |
Gotowanie | Galaxy | 10 g | 10 min | 15 % |
Whirlpool | Galaxy | 10 g | 1 min | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
us-05 | Ale | Gęstwa | 200 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | płatki dębowe macerowane w Jack Daniel's | 50 g | Fermentacja cicha | 10 dni |