PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WITEK

WITEK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Castle 3 kg 63.8% 81 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 25.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 9 g 60 min 9 %
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 3.3 %
Gotowanie Sybilla 5 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka z 2pom i 1cyt 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra gnieciona 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa mąka pszenna garść 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra gnieciona 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka z 2pom i 1 cyt 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Po gotowaniu nie całe 20L. Dolane wody do ok 22L 11.8 brix.
    14 mar 2017, 14:12

Dyskusja