PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier I

Witbier I

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Tyrael87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 100 min
78 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilzneński 1.7 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.4 kg 41.2% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.8% 75 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie SL Styrian Goldings 2015 10 g 60 min 5.3 %
Gotowanie SL Styrian Goldings 2015 15 g 5 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 - Białe Walonki Pszeniczne Płynne 35 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Kolendra indyjska 5 g Gotowanie 5 min
Zioło Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Zioło Skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja