PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier częściowo zacierany

Witbier częściowo zacierany

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • qualo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsen Malt - CASTLEMALTING 1 kg 22.7% 50 % 4
Ziarno Pszenica prażona 0.5 kg 11.4% 72 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 11.4% 75 % 4
Płynny ekstrakt Malt extract (barley) - Poldingroup 1.2 kg 27.3% 75 % 35
Płynny ekstrakt Malt extract (wheat) - Poldingroup 1.2 kg 27.3% 75 % 15
Suma 4.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saphir 30 g 45 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Saphir 20 g 10 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 25 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórki słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 7.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja