PL | EN
Rozmiar warki
-
23.6 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
11.6 %/hSzybkość odparowywania
-
31.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
67 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.9 LIlość wody do zacierania
-
12.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
53 C | 30 min |
65 C | 40 min |
72 C | 30 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#73 WITBIER
maverix16 PRO dodano 2296 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.35 kg 28% | 80 % | 4 |
Ziarno | Briess - Pale Ale Malt | 0.78 kg 16.1% | 80 % | 7 |
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 2 kg 41.4% | 75 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 10.4% | 85 % | 3 |
Ziarno | Abbey Malt Weyermann | 0.2 kg 4.1% | 75 % | 45 |
Suma | 4.83 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.36 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook PL | 21 g | 30 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safbrew S-33 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | WhirlFloct | 2.5 g | Gotowanie | 12 min |
Przyprawa | Kolendra | 20 g | Gotowanie | 7 min |
Przyprawa | Curacao | 17 g | Gotowanie | 7 min |
Przyprawa | Skórka słodkiej pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 7 min |
Przyprawa | Liście limonki kaffir | 3 g | Gotowanie | 7 min |
Przyprawa | Skórka bergamotki | 13 g | Gotowanie | 7 min |
Przyprawa | Trawa cytrynowa | 5 g | Gotowanie | 7 min |
Notatki
-
Skleikować 2.0 kg pszenicy niesłodowanej
24 sie 2017, 12:09