PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • vmario
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Weyermann 2.5 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Płatki Pszenne Błyskawiczne 2 kg 36.4% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny Jasny Viking Malt 1 kg 18.2% 85 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Żatecki) 30 g 60 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curaçao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • http://www.wiki.piwo.org/Witbier,_Piotr_Kowalski_(kwl)
    2 maj 2017, 23:13

Dyskusja