PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier 4

Witbier 4

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Shin
    Piwowar
  • Witbier 3
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
66 C 30 min
72 C 10 min
78 C 2 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 33.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.7% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Goldings 30 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 1 min

Dyskusja