PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 12.8
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Romanos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
63 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.8 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.2 kg 23.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 47.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Abbey Malt 0.1 kg 2% 50 % 45
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 19.6% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.8% 80 % 2
Suma 5.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 10 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 200 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy starte skórki cytrusów 200 g Gotowanie 10 min

Dyskusja