PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.3 LIlość wody do zacierania
-
22.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 30 min |
55 C | 20 min |
64 C | 60 min |
78 C | 2 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.5 kg 50.5% | 81 % | 4 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.25 kg 5.1% | 80 % | 2 |
Ziarno | Wheat, Flaked | 2.2 kg 44.4% | 77 % | 4 |
Suma | 4.95 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.26 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | East Kent Goldings | 25 g | 60 min | 5.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Classic Belgian Witbier | Pszeniczne | Suche | 10 g | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Kolendra | 7 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Zacieranie:
Pierwszy krok - płatki w 12.5L wody. Mieszamy, następnie dolewamy resztę zimnej wody.
Trzeci krok - w 64 do negatywnej próby jodowej.
7 lip 2016, 15:30 -
Filtracja:
Delikatnie, powoli. Obłożyć fermentor kocem, dać 30 min na uleżenie.
7 lip 2016, 15:30