PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek

Witek

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • bela
    Piwowar
  • Wajcen
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 50 min
72 C 15 min
78 C 2 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 46.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 46.5% 81 % 4
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.3 kg 7% 78 % 20
Suma 4.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g ---

Dyskusja