PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wit IPA

Wit IPA

0
  • 14.1
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • ajron25
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 40 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.1 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 44.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 29.4% 85 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 14.7% --- % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% --- % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.9% --- % 4
Suma 6.8 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 9.4 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 25 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Chinook 25 g 5 min 12.8 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Płynne 12 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Zioło Rumianek 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja