PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wit

Wit

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Dari
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 30 min
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 43.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 25.9% 85 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne 1 kg 17.2% 85 % 3
Dodatek płatki jęczmienne 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka pomarańczy gorzka 7 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka pomarańczy słodka 7 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy gorzka 7 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy słodka 7 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 0 min
Przyprawa skórka pomarańczy gorzka 7 g Gotowanie 0 min
Przyprawa skórka pomarańczy słodka 7 g Gotowanie 0 min

Dyskusja