PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśnia w czekoladzie

Wiśnia w czekoladzie

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
40.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.65 kg 9.8% 73 % 1000
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 30.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 7.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 15% 79 % 6
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 7.5% 76 % 150
Suma 6.65 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kakao 150 g Gotowanie 105 min
Inne Wiśnie mrożone 1350 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja