PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wiśnia w czekoladzie

wiśnia w czekoladzie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 2.2 kg 45.4% 78 % 6
Ziarno Vienna Malt 0.5 kg 10.3% 78 % 8
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.2% 73 % 1001
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 6.2% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.1% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 20.6% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.85 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 1800 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja