PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśnia Phill Sour

Wiśnia Phill Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
73 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 15.4% 61 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 38.5% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 60 % 3
Ziarno Zakwaszaący 0.1 kg 1.5% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.9 kg 29.2% 80 % 4
Suma 6.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 3000 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja