PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIO KONIKU

WIO KONIKU

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 56.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 14.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.1% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 4.2% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Barwiący 0.3 kg 4.2% 68 % 1300
Suma 7.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 20 g 25 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 20 g 25 min 10 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Mosaic 40 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Słody ciemne wrzucone na sam koniec zacierania.
    5 paź 2017, 20:52

Dyskusja