PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wilkshake IPA z mango

Wilkshake IPA z mango

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 70.4% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0 kg 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 5.6% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.6% 78.3 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7% 76.1 % 0
Suma 7.1 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.04 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 50 g 0 min 13.1 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ale Gęstwa 700 ml Własną propagacja

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Puree z mango 1000 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja