PL | EN
Milkshake IPA z mango ~16*Blg...
0-
16.1Gęstość BLG
-
3IBU
-
6.8 %ABV
-
4.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
28.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2.85 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 40 min |
72 C | 10 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
WILKSHAKE IPA Z MANGO
Wilk dodano 2265 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 65.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.8 kg 13.1% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 13.1% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.5 kg 8.2% | 76.1 % | 0 |
Suma | 6.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.05 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 10 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Equinox | 50 g | 0 min | 13.1 % |
Na zimno | Mosaic | 50 g | 4 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Kveik | Ale | Gęstwa | 700 ml | Własną propagacja |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Laktoza | 500 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Puree z mango | 1000 g | Fermentacja burzliwa | 10 dni |
Notatki
-
Planowany podział warki na 2 równe części i fermentacja 2 różnymi kveikami.
Puree z mango ma być dodane tylko raz. W tym przepisie występuje 2 razy, ale to jedynie ze względu na obliczenia.
24 sie 2018, 16:38