PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White ipa 2021

White ipa 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 25% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1.5 kg 25% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 20 min 8.3 %
Whirlpool Sabro 40 g 2 min 15 %
Whirlpool Zula 40 g 2 min 8.3 %
Na zimno Sabro 60 g 2 dni 14.1 %
Na zimno Zula 110 g 2 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Coastal Haze Ale Płynne 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kolendra 10 g Gotowanie 0 min
Klarowanie whirfloc 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody NaCl 4.2 g Zacieranie 1 min
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 1 min

Dyskusja