PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White ipa 2021

White ipa 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 25% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1.5 kg 25% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 30 g 20 min 8.3 %
Whirlpool Sabro 40 g 2 min 15 %
Whirlpool Zula 40 g 2 min 8.3 %
Na zimno Sabro 60 g 2 dni 14.1 %
Na zimno Zula 110 g 2 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Coastal Haze Ale Płynne 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kolendra 10 g Gotowanie 0 min
Klarowanie whirfloc 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody NaCl 4.2 g Zacieranie 1 min
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 1 min

Dyskusja