PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White ipa # 1

White ipa # 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 15 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.5% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny Diastatyczny 0.2 kg 3.6% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 36.4% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Jarrylo 15 g 10 min 14.1 %
Whirlpool Jarrylo 35 g 2 min 14.1 %
Whirlpool Lemondrop 50 g 2 min 5.4 %
Na zimno Jarrylo 50 g 2 dni 14.1 %
Na zimno Lemondrop 50 g 2 dni 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3463 Forbidden Fruit Pszeniczne Gęstwa 300 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kolendra 15 g Gotowanie 0 min
Klarowanie whirfloc 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Aframon madagaskarski 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody NaCl 4.2 g Zacieranie 1 min
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 1 min

Dyskusja