PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 45 min |
70 C | 30 min |
76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
WHISKY STOUT V2
buszek dodano 2680 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 3 kg 50% | 79 % | 6 |
Ziarno | Słód wędzony torfem Bruntal | 2 kg 33.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Palony jęczmień Weyermann | 0.5 kg 8.3% | 55 % | 985 |
Ziarno | Słód czekoladowy 1200 Strzegom | 0.5 kg 8.3% | 68 % | 1200 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 25 g | 50 min | 10.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 50 g | 5 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki dębowe francuskie, mocno opiekane | 50 g | Fermentacja cicha | 7 dni |