PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Stout v2

Whisky Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
70 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
51.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony torfem 3 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 32.1% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.8% 85 % 3
Ziarno Palony jęczmień 0.5 kg 6.4% 55 % 985
Ziarno Słód Carafa® Special typ I 0.4 kg 5.1% 65 % 900
Ziarno Słód Carafa® Special typ III 0.4 kg 5.1% 65 % 1400
Suma 7.8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe francuskie, mocno opiekane 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja