PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky stout

Whisky stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 48.4% 79 % 16
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 1 kg 16.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 24.2% 80 % 5
Ziarno żyto prażone 0.4 kg 6.5% 60 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.1 kg 1.6% 68 % 788
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.2% 70 % 1100
Suma 6.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 38 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gestwa o czym szumią wierzby Ale Gęstwa 400 ml FM

Dyskusja