PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky stout

Whisky stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
28.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 44% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 33% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 11% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.4% 60 % 788
Suma 4.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja