PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky stout 01

Whisky stout 01

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
46.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 45.1% 85 % 7
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.4% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 28.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 7% 68 % 1450
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 7% 75 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7% 85 % 4
Suma 7.1 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie epic 30 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 9 g 50 min 11 %
Gotowanie Citra 20 g 50 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 45 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja