PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 01

West Coast IPA 01

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 53.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 40% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 6.7% 80 % 6
Suma 7.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6 %
Na zimno Simcoe 10 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 10 g 7 dni 6 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja