PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Peated Foreignx Estra Stout

Whisky Peated Foreignx Estra S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
37 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 36.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 12% 80 % 16
Ziarno Castle Malting Whisky Nature 1 kg 12% 85 % 4
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 1 kg 12% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 6% 85 % 8
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 6% 73 % 887
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 6% 85 % 3
Ziarno Kawowy - Castlematling 0.6 kg 7.2% 74 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Suma 8.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Przy tej ilości słodu na koniec warzenia wyszło 25litrów 21Blg, dolałem wody aby zbić do 19Blg. Jedna saszetka wcześniej uwodnionych S-04 z łyżeczką cukru wystarczyła. Dobrze napowietrzona brzeczka ruszyła ostro z kopyta po około 4-5h. uwaga, drożdże wychodzą z kubka!
    16 paź 2017, 14:40

Dyskusja