PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Extra Stout #2

Whisky Extra Stout #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 3 kg 39.5% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 32.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.2% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.2 kg 2.6% 70 % 837
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 55 % 985
Ziarno Caramel Aromatic 0.5 kg 6.6% 75 % 180
Suma 7.6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe leżakowane w whisky torfowej 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja