PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat IPA - Pan IPAni

Wheat IPA - Pan IPAni

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • maciejh
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 20 min
67 C 70 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 31.7% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 7.9% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 50 min 13.7 %
Gotowanie Perle 25 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 5 min 7 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 12 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszona skóra z pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Zioło Rumianek 1.5 g Butelkowanie 5 min

Dyskusja