PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
37.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.3 LIlość wody do zacierania
-
35 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 5 min |
72 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
WHEAT AIPA
snooper dodano 2249 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Pszeniczny jasny | 4 kg 45.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 1.5 kg 17.1% | 81 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 1 kg 11.4% | 85 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.25 kg 2.9% | 78 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 11.4% | 50 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 11.4% | 50 % | 3 |
Suma | 8.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.65 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Amarillo | 5 g | 60 min | 9.5 % |
Gotowanie | Mosaic | 5 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 60 min | 12 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 30 min | 9.5 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 30 min | 12 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 30 min | 10 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 10 min | 9.5 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 10 min | 12 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 10 min | 10 % |
Whirlpool | Amarillo | 20 g | 0 min | 9.5 % |
Whirlpool | Citra | 20 g | 0 min | 12 % |
Whirlpool | Mosaic | 25 g | 0 min | 10 % |
Na zimno | Amarillo | 45 g | 7 dni | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 55 g | 7 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 65 g | 7 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Notatki
-
Do zacierania użyć 16,5 litra wody 68 °C
Po 5 minutach dolać 10 litrów wody o temperaturze ok 94 °C
Przepis oparty na https://www.piwo.org/forums/topic/19461-voytech/?page=2&tab=comments#comment-378005
13 mar 2018, 21:42