PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West coast IPA piwowar

West coast IPA piwowar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.6 kg 86% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 9.3% 81 % 6
Ziarno Płatki ryżowe 0.25 kg 4.7% 60 % 3
Suma 5.35 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Iunga 40 g 45 min 11 %
Whirlpool Citra 25 g 25 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 25 min 10 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 25 min 11 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 75 g 4 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 75 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Whirlpool - hopstand ale nie ma opcji w programie.
    fermentacja od 17 do 21 stopniowo podnoszone.
    27 gru 2022, 17:36

Dyskusja