PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA #2

West Coast IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.1% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 78 % 4
Suma 7 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 15 g 5 min 9 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 1 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 1 min 13.3 %
Whirlpool Citra 15 g 15 min 12.9 %
Whirlpool Amarillo 15 g 15 min 9 %
Whirlpool Simcoe 15 g 15 min 13.3 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12.9 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 9 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja