PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 68
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ig33
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 38.5% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 20 min 13.9 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 9.8 %
Gotowanie Nugget 30 g 20 min 13.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 1 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) Nugget 30 g 1 min 13.8 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.9 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.8 %
Na zimno Nugget 30 g 4 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Receptura wg wkpd 2017, zmodyfikowana
    25 maj 2020, 13:22

Dyskusja