PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weselna White IPA

Weselna White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
70 C 45 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Viking malt 3 kg 50% 75 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 16.7% 80 % 16
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 33.3% 75 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Oktawia 50 g 2 dni 7.1 %
Na zimno Mandarina Bavaria 50 g 2 dni 10 %
Na zimno Izabella 50 g 2 dni 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 50 g 1 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 1 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 15 g 1 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 15 min 11 %
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja