PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock I

Weizenbock I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 25 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.7 kg 50.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.65 kg 22.5% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.795 kg 10.8% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.4% 65.2 % 315
Ziarno special W Malt 0.4 kg 5.4% 73 % 300
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.4 kg 5.4% 82 % 5
Suma 7.345 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 45 min 4 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja