PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizenbock I

Weizenbock I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 25 min
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.7 kg 50.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.65 kg 22.5% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.795 kg 10.8% 81 % 4
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.4% 65.2 % 315
Ziarno special W Malt 0.4 kg 5.4% 73 % 300
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.4 kg 5.4% 82 % 5
Suma 7.345 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 45 min 4 %
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja