PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weizen Rye Oatmeal Banana Milk Stout

Weizen Rye Oatmeal Banana Milk...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.68 kg 36.7% 80 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 21.8% 85 % 8
Ziarno Carafa III 0.3 kg 6.6% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 8.7% 78 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.2% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.7 kg 15.3% 80 % 2
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 4.4% 80 % 39
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.4% 60 % 788
Suma 4.58 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Banany 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Banany pieczone
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min
Podbicie o 1.5blg

Dyskusja