PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wee Heavy

Wee Heavy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 10 min
64 C 60 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
17.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 6.5 kg 72.2% 80 % 6
Ziarno Peated Malt 1.5 kg 16.7% 81 % 5
Ziarno Caraamber 0.3 kg 3.3% 75 % 60
Ziarno Caramunich II Best 0.3 kg 3.3% 73 % 120
Ziarno Carapils Best 0.3 kg 3.3% 75 % 5
Ziarno Carafa II Best 0.1 kg 1.1% 65 % 1100
Suma 9 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 18 %
Gotowanie Northern Brewer 20 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 5 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 15 min 2.4 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 5 min 2.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 2000 ml Wyeast Labs

Dyskusja