PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzony whisky stout

wędzony whisky stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
39.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 4 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Wędzony whisky (sredni) 15-20 ppm castle 3 kg 36.6% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.4% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 6.1% 68 % 1202
Ziarno żyto prażone 0.5 kg 6.1% 70 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0 kg 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 10 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dyskusja