PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzonka Krakoffska II

Wędzonka Krakoffska II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
37 C 30 min
65 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.7 BLG
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony Dębem Weyermann 2.5 kg 74.4% 80 % 18
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.5 kg 14.9% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.18 kg 5.4% 77 % 97
Ziarno Weyermann - Carapils 0.18 kg 5.4% 78 % 4
Suma 3.36 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Sól 1 g Gotowanie 1 min

Dyskusja